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[Event] Autumn Special MenuⅡ_제주 은갈치 호박잎국 2015/09/07



▣ 제주 은갈치 호박잎국

싱싱한 생물로 끓여야만 비린내가 나지 않는 은갈치 호박국은
제주 바다에서 갓 잡아올린 싱싱한 은빛 갈치와 잘 익은 늙은 호박의
호박잎을 큼직큼직하게 썰어 넣어 끓인 제주도 향토 음식입니다.
자칫 비릴 것 같다는 생각과 달리 구수하고 시원한 맛이 일품으로
가을철 제주를 방문 시, 반드시 드셔보셔야 할 음식중의 하나 입니다.

■. 장 소 l 힐하우스호텔 레스토랑(064, 795-2781)

   
 
    
   
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